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视频666

　　 做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放 入生姜、
 春笋、牛
肉片、葱段翻炒1 
分 钟左 右 。再加入生抽 、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮到水快熬干的时候
加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。